Во всех развитых странах обязательным условием водоочистки и водоподготовки является контроль качества воды, предназначенной для питья.
Низкокачественная вода является настоящим бичом во всем мире, так как способствует распространению различных инфекционных и паразитарных заболеваний, вызывает хронические патологии за счет повышенного содержания некоторых химических элементов. Употребляя плохо очищенную воду можно заразиться кишечными инфекциями, которые протекают достаточно тяжело и в некоторых случаях могут привести к летальному исходу. Бактериальные и протозойные инфекционные заболевания широко распространены в странах, где контролю качества воды уделяется меньшее внимание.
Поэтому в России и был сформирован ряд требований, предъявляемых к питьевой воде. Ее химический состав и обсемененность микроорганизмами проверяется до этапа очистки, исходя из чего и подбираются наиболее эффективные методы и подходящие фильтрующие системы.
Определение пригодности источника воды для питья
В качестве источников пресной воды могут использоваться:
- поверхностные воды;
- подземные воды;
- талые и дождевые воды.
Первое, на что обращают внимание при подборе источника, его защищенность от попадания микроорганизмов. Например, водотоки, протекающие вблизи скотомогильников, канализационных каналов и пр., являются непригодными.
Артезианская вода признана наиболее чистой, так как она не подлежит обсеменению микробами и обладает постоянством состава. Вероятность ее загрязнения в источнике крайне мала. Такую воду даже не нужно предварительно очищать. Чем выше пласт, в котором расположен источник, тем проще добывать воду, что очень выгодно экономически.
Грунтовые воды используются в качестве источника воды для питья только в том случае, если содержание минералов имеется в допустимом количестве. Грунтовые воды широко задействованы в сельской местности, но для удовлетворения нужд больших городов их запаса недостаточно. Поэтому начинают использовать поверхностные воды, которые больше подвержены различным загрязнениям.
В поверхностной воде собираются талые и дождевые воды, но также и сточные канализационные и промышленные. Но такую воду не нужно добывать, поэтому сэкономленный бюджет может быть потрачен на ее серьезную очистку. Основная проблема поверхностных вод – повышенное содержание опасных для здоровья органических веществ, а также неорганических:
- аммониевые соли;
- соединения хлора;
- азотсодержащие вещества.
Чем больше органических соединений в воде, тем ниже в ней содержание кислорода.
Что касается аммиака, он свидетельствует о том, что вода была загрязнена фекальными массами. Хлористые соединения говорят о бытовых примесях, но если источник воды расположен в местности с засоленными почвами, хлориды не принято считать загрязнением.
Все вышеописанные параметры питьевой воды выявляют вместе с другими показателями безопасности и пригодности источника. Если данные параметры существенно разнятся с нормой, местность вокруг водоема тщательно исследуют, чтобы найти и устранить источник загрязнения.
Требования гигиены в питьевой воде
В 90-ых годах прошлого века Всемирная Организация Здравоохранения выпустила документ, регламентирующий контроль качества воды, предназначенной для употребления внутрь. В отдельных странах определены собственные нормы состава воды, но в их основе все равно лежит регламент ВОЗ. В нашей стране качество воды опосредовано СанПиНом, в котором учитываются химические показатели, а также эпидемические и радиационные.
Эпидемический критерий означает то, что в воде должно присутствовать минимальное количество бактерий, грибков и простейших либо отсутствовать вовсе. В первую очередь выявляется содержание бактерий группы кишечных палочек, которые свидетельствуют о недавних загрязнениях из канализационной системы. Также в воде должны отсутствовать вирусы-бактериофаги, нацеленные на микроорганизмы группы кишечных палочек. В противном случае вода считается непригодной для питья. Если в воде замечены споры клостридий, это свидетельствует о давних канализационных загрязнениях. также часто встречаются цисты лямблий. Со спорами и цистами невозможно бороться путем хлорирования воды, так как они способны переносить любые неблагоприятные условия среды.
В воде, предназначенной для питья, должны полностью отсутствовать вирусы, бактерии, грибки и простейшие, которые могут вызвать инфекции у человека!
Химический состав воды для питья
Качество питьевой воды определяется токсикологическими показателями, которые показывают содержание различных химических соединений. Если данные показатели в пределах нормы, вода считается пригодной для питья, в противном случае необходимо подобрать специальные методы очистки для удаления химических веществ. Например:
- умягчение – при повышенном содержании солей жесткости (солей калия и кальция);
- деманганация – если в воде содержится большое количество соединений марганца;
- обезжелезивание – при повышенном содержании водорастворимых оксидов железа и пр.
Вышеуказанные вещества чаще всего содержатся в питьевой воде, протекающей по трубопроводу водоснабжения. Большинство бытовых фильтров, помимо механической очистки, выполняют функции умягчения, деманганации и обезжелезивания в зависимости от состава насыпного наполнителя.
Также в питьевой воде допускается содержание незначительного количества:
- продуктов нефтепереработки;
- поверхностно-активных веществ;
- минералов;
- нитратов;
- сульфатов;
- фторидов и хлоридов;
- металлов (ртуть, алюминий, медь, цинк и пр.);
- неметаллов (мышьяк, селен, бор и пр.).
Количество вышеперечисленных веществ регламентируется ПДК – предельно допустимыми концентрациями, утвержденным законодательством РФ.
Также в воде могут оставаться следы химических веществ, которые были применены для очистки: хлора, коагулирующих соединений, хлороформа и пр.
Органолептика и радиационная безопасность воды
Показатели органолептики питьевой воды измеряются при помощи органов чувств. В норме вода не должна иметь цвета, вкуса и запаха, а также должна быть абсолютно прозрачной. Если санитарный врач города, поселка или деревни допускает некоторые отклонения от регламента с учетом эпидемиологическо-санитарной обстановки, они не должны разительно отличаться от норматива.
Также важно, чтобы в воде не содержались радиоактивные изотопы. Вода хорошо принимает радиацию при контакте с источниками, поэтому если водоем располагается вблизи опасного объекта, его вода непригодна для питья. Если употреблять внутрь радиоактивную воду, это чревато появлением хронических и онкологических заболеваний.
Радиоактивность воды определяется по альфа- и бета-распадам. В норме они не должны превышать 0,1 и 1,0 беккерелей на литр.
Вода, которую мы употребляем, напрямую влияет на наше здоровье. Отсутствие инфекционных и хронических заболеваний зависит от воды, поэтому важно ответственно подходить к контролю ее качества: определять пригодность источников, анализировать химический состав и содержание микроорганизмов, радиоактивность и органолептику. Но даже та вода, которая протекает по городским системам водоснабжения, по составу далека от родниковой, и при постоянном употреблении может нанести вред здоровью. Поэтому своевременный независимый анализ и подбор бытового фильтра становятся приоритетными задачами для любого обывателя.